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南瓜怎么做好吃,给大家分享5款简单又好吃的做法

时间:2018-11-08 23:07:10    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:网络
  南瓜富含多种维生素,矿物质和人体必需的微量元素,常吃点南瓜,有助于保护胃粘膜,降血脂降血糖,有着很高的食用和食疗价值。色似黄金,这价值却不比黄金低!南瓜怎么做好吃?炒、焖、煎、炸,样样有!
 
南瓜怎么做好吃
 
  一、红枣南瓜汤
 
  原料:南瓜500克、红枣50克、红糖适量。
 
  做法:
 
  将南瓜去皮,红枣去核,入锅一起加水煮烂,加红糖调化即可。
 
  二、南瓜百合粥
 
  原料:南瓜半个(约300克),香米100克,糯米100克,百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克,白糖、盐少量。
 
  做法:
 
  1、红枣、莲子用冷水浸泡20分钟,莲子去心,洗净备用;南瓜去蒂、去籽,洗净切丁。
 
  2、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开,放入南瓜丁和红枣、莲子,用文火煮20分钟后,揭开锅用勺顺时针搅动片刻,再放入百合、桂圆肉煮10分钟,然后放入白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
 
  三、南瓜八宝饭
 
  原料:老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。
 
  做法:
 
  将老南瓜洗净,在蒂部挖开去瓤,然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内,再将瓜盖好固定,上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。
 
  四、南瓜浓汤
 
  原料:南瓜500g,嫩姜10g,鲜奶、水各500ml,香菜叶3片,橄榄油10ml,酸奶5ml调味料盐、糖适量。
 
  做法:
 
  1、南瓜去皮及籽,洗净,取400g切大丁;嫩姜洗净,去皮,切片。剩下的南瓜与白木耳切小丁,加水煮熟。
 
  2、取一个汤锅,放入橄榄油,炒香姜片,加入南瓜及水煮至熟烂,再加入鲜奶,倒入果汁机搅打成汁,倒回汤锅内。
 
  3、加入煮熟的南瓜丁续煮至滚,再加入盐、糖拌匀,盛入碗内。加入酸奶、放上香菜叶。
 
  五、南瓜球
 
  原料:南瓜,白面,糯米面,面包糠。
 
  做法:
 
  1、南瓜蒸熟,加糯米面,少一点白面和好。
 
  2、面和好了。就可以搓成长条,揪剂子了。
 
  3、南瓜团小球,在面包糠里轱辘辘,就可以了。
 
  4、入锅炸了,油稍微多一点,不然放不开,妈妈还是一面炸金黄,又炸另外一面的。
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